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餐飲廚房設(shè)計及施工過程中，我們結(jié)合餐飲定位、餐飲使用和經(jīng)營范圍、菜系和飲食結(jié)構(gòu)、建設(shè)規(guī)模、投資狀況、物業(yè)租賃狀況、建筑構(gòu)造、能源、環(huán)保、節(jié)能減排、工作流程動線、使用效率、廚房設(shè)備選用、食品衛(wèi)生防疫等相關(guān)法律、法規(guī)等因素量身定制廚房個性方案。

實施五個階段

• 第一階段：項目的初步了解

• 1．客戶需求定位溝通

• 2．現(xiàn)場踏勘

• 3．項目分析

• 第二階段：設(shè)計階段(詳見《廚房設(shè)計》

• 1．需求分析         2．概念設(shè)計

• 3．初步設(shè)計         4．深化設(shè)計

• 5．設(shè)計確認(rèn)

• 第三階段：生產(chǎn)采購

• 在客戶確認(rèn)設(shè)計文件后，按文件中的廚房設(shè)備配備要求進(jìn)行生產(chǎn)采購，并按施工圖紙與設(shè)計圖紙進(jìn)行設(shè)備安裝準(zhǔn)備，督促客戶完成施工現(xiàn)場建設(shè)，如土木施工、水電施工等。

• 第四階段：工程安裝

• 客戶完成施工現(xiàn)場建設(shè)后設(shè)備進(jìn)場，按照廚房設(shè)計方案進(jìn)行安裝，確保項目施工按設(shè)計方案進(jìn)行。

• 第五階段：完工調(diào)試

• 1．完成所有設(shè)備的調(diào)試并向客戶提供書面匯報。

• 2．檢查完工工程質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量要求是否符合設(shè)計方案的要求，如有缺陷及時整改，按期完成工程任務(wù)。

• 3．提供工程所有相關(guān)圖紙、操作手冊，以方便為客戶提供服務(wù)及支援。

• 4．調(diào)試完成后，組織客戶相關(guān)操作人員進(jìn)行產(chǎn)品知識及設(shè)備操作培訓(xùn)，確?？蛻裟軌蛲耆莆赵O(shè)備操作使用。

• 第六階段：售后服務(wù)

• 1．為客戶提供24小時全天候售后服務(wù)，當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)問題時，客戶可及時通知客服，維修人員會在第一時間到場進(jìn)行設(shè)備
     維修，確?？蛻衾娌皇軗p害。

• 2．不定期對客戶進(jìn)行回訪，了解客戶在產(chǎn)品使用過程中遇到的問題。

• 3．認(rèn)真貫徹 “快捷、誠信、熱情、專業(yè)”的服務(wù)宗旨，不斷提高甲方的用戶滿意度。